← Tagasi: Retseptid
RETSEPTID
Flat white
Väiksem piimakohv, kus espresso jääb tuntavaks ja piim on peene vahuga.
Valmistamine
- Valmista topeltespresso väiksemasse tassi.
- Kuumuta piim umbes 55–65 °C-ni, lisades algul vaid veidi õhku.
- Keeruta kannu, et saada läikiv ühtlane mikrovaht.
- Vala piim espresso hulka ja serveeri kohe.
Hea teada
Flat white’i suurus varieerub; peamine on õhuke vaht ja selgelt tuntav kohvimaitse.