← Tagasi: Kohvimaailm

KOHVIMAAILM

Kuidas kohvi värskena hoida?

Lihtne hoiustamine aitab kohvi aroomi paremini säilitada.

Kuidas kohvi värskena hoida?
Illustratiivne foto · Pildid ja autorid

Õhk, valgus ja soojus

Hoia kohvi tihedalt suletud anumas või hästi suletavas originaalpakendis, jahedas ja kuivas kohas ning otsese valguse eest kaitstult. Väldi kuuma pliidi lähedust ja niiskust.

Terved oad säilitavad oma aroomi üldjuhul kauem kui jahvatatud kohv. Kui võimalik, jahvata vahetult enne valmistamist ning osta kogus, mille jõuad mõistliku aja jooksul ära kasutada.

Väikesed harjumused

Vaata pakendil olevat röstimise või parim enne kuupäeva ning sulge pakend pärast kasutamist. Hoia vana ja uut kohvi eraldi, et saaksid mõlema maitset hinnata.

Kui külmutad suurema varu, jaga oad väikesteks õhukindlateks portsjoniteks ja lase suletud pakil enne avamist toatemperatuurini soojeneda. Väldi korduvat sulatamist.