← Tagasi: Retseptid
RETSEPTID
Türgi kohv
Peeneks jahvatatud kohv valmistatakse väikeses pika käepidemega džezves ning serveeritakse koos põhjaga.
Valmistamine
- Mõõda vesi ja kohv džezvesse; soovi korral lisa suhkur ning sega alguses läbi.
- Kuumuta tasasel tulel, kuni pind hakkab kerkima ja vaht koguneb.
- Tõsta enne tugevat keemist tulelt ning vala ettevaatlikult tassi.
- Lase põhjal enne joomist veidi settida.
Hea teada
Ära täida džezvet ääreni ja ära jäta seda kuumusele järelevalveta. Kohvipaksu ei filtreerita.